¿Qué es la espirulina?
La espirulina es un alga unicelular azul verdosa famosa por ser una fuente importante de proteínas, vitaminas y minerales, por lo que destaca por su alto valor nutritivo. Además, tiene un efecto saciante.
Generalmente se utiliza de forma desecada, en polvo o en forma de tabletas, aunque también se puede obtener en fresco. Es muy utilizada como complemento dietético y nutricional, especialmente por parte de deportistas y de personas interesadas en bajar de peso .
Con frecuencia se habla de ella como superalimento, pero los especialistas en nutrición y dietética desaconsejan el uso de este término, ya que una dieta saludable no se basa en alimentos concretos, sino en la combinación adecuada de productos con distintos nutrientes.
La espirulina saltó a la fama debido a que la NASA la usó con éxito como parte de la dieta de astronautas que cubrieron misiones espaciales.
LA ESPIRULINA POSEE LAS SIGUIENTES PROPIEDADES NUTRICIONALES:
CALCIO
A..Espirulina tienen 1.26 veces más calcio que el queso la Espirulina NO tiene colesterol.
B..Espirulina tiene 4.15 veces más calcio que la soya.
C..Espirulina tiene 8.40 veces más calcio que la leche fresca la Espirulina NO tiene colesterol.
HIERRO
A… Espirulina tiene 22 veces más hierro que el hígado de res.
B… Espirulina tiene 32 veces más hierro que el frejole negro.
C… Espirulina tiene 34 veces más hierro que las espinacas.
D.. Espirulina tiene 83 veces más hierro que el filete de res.
PROTEÍNAS
A. Espirulina tiene 1.65 veces más proteínas que la soya.
B. Espirulina tiene 2.47 veces más proteínas que la leche entera en polvo, tiene colesterol.
C… Espirulina tiene 2.70 veces más proteínas que el filete de res, el filete tiene colesterol.
D…Espirulina tiene 2.99 veces más proteínas que los frejoles.
E.. Espirulina tiene 3.25 veces más proteínas que el hígadoà tiene un nivel alto colesterol.
BETACAROTENO
A… Espirulina tiene 1.60 veces más betacaroteno que el hígado de res.
B… Espirulina tiene 15.2 veces más betacaroteno que los Melocotones.
C… Espirulina tiene 21.0 veces más betacaroteno que las zanahorias.
D.. Espirulina tiene 76 veces más betacaroteno que el queso.
VITAMINA B1 (TIAMINA)
A… Espirulina tiene 3.9 veces más vitamina B1 que la carne de Cerdo.
B… Espirulina tiene 1.6 veces más vitamina B1 que los piñones.
C… Espirulina tiene 13.4 veces más vitamina B1 que el hígado de res.
VITAMINA B2 (RIBOFLAVINA)
A… Espirulina tiene 1.4 veces más vitamina B2 que el hígado de res.
B… Espirulina tiene 3.3 veces más vitamina B2 que la leche entera en polvo.
C… Espirulina tiene 10.2 veces más vitamina B2 que los champiñones.
D.. Espirulina tiene 21.0 veces más vitamina B2 que el filete de res.
VITAMINA B3 (NIACINA)
A… Espirulina tiene 1.2 veces más vitamina B3 que el atún en aceite.
B… Espirulina tiene 1.5 veces más vitamina B3 que la pechuga de pollo con piel.
C… Espirulina tiene 2.5 veces más vitamina B3 que el filete de res.
D.. Espirulina tiene 140 veces más vitamina B3 que el huevo.
VITAMINA B6 (PIRODOXINA)
A… Espirulina tiene1.3 veces más vitamina B6 que el plátano.
B… Espirulina tiene 3 veces más vitamina B6 que la patata.
C… Espirulina tiene 3.4 veces más vitamina B6 que el filete de res.
D.. Espirulina tiene 5.7 veces más vitamina B6 que la sandía.
VITAMINA B12 (CIANOCABALMINA)
A… Espirulina tiene 3.2 veces más vitamina B12 que el huevo.
B… Espirulina tiene 7.8 veces más vitamina B12 que la leche entera en polvo.
La Espirulina sirve ampliamente en el campo de la salud
- Eficaz para evitar problemas cardíacos. Puesto que cuenta con ácidos grasos Omega 6, con frecuencia se indica para regular los niveles de colesterol y triglicéridos, lo que a su vez se traduce en una reducción en el riesgo de padecer anginas de pecho, infartos y otros males cardíacos.
- Útil para proteger la piel. Por su alto contenido de betacarotenos, se convierte en una solución efectiva para proteger la piel de los efectos del sol, pues estimula la secreción de melanina, cuya función es proteger la piel de las radiaciones solares.
- Aporta energía. El aporte energético que proporciona el consumo de la espirulina lo hace idóneo para personas que tienen un alto desgaste a nivel intelectual y físico.
- Efectiva para perder peso. Se presenta como una interesante alternativa para perder peso, debido a que tiene un alto contenido en fenilalanina, un aminoácido que posee la propiedad de aminorar la sensación de hambre y disminuye la inflamación a nivel del tejido adiposo.
Beneficios de la espirulina para la salud
Gracias a sus componentes proteínicos, lípidos, minerales, vitaminas, pigmentos y ácidos grasos poliinsaturados, a la espirulina se la ha considerado un súper alimento.
Por otra parte, es de fácil digestión, pues carece de celulosa. Algunos de los servicios más conocidos que rinde a la salud humana son:
- Gran contenido de minerales. La espirulina es una gran fuente de minerales, tales como: fósforo, cobre, calcio, hierro, cromo, manganeso, magnesio, zinc, selenio, potasio y germanio.
- Recomendado en el tratamiento de enfermedades que conllevan un gran cansancio físico. Algunas patologías como la EPOC o enfermedad obstructiva crónica, puede ser tratadas con la espirulina, debido a que sus múltiples minerales y proteínas aportan un efecto revitalizante.
- Indicada para tratar algunos problemas visuales. La Organización Mundial para la Salud ha considerado a la espirulina como muy efectiva para mejorar trastornos visuales como la ceguera nocturna, por sus altos niveles de vitamina A. Sin embargo, aún se llevan a cabo ensayos clínicos para ratificar estos efectos.
- Previene el envejecimiento precoz. Al tratarse de una fuente de antioxidantes como la vitamina A y la vitamina C, ayuda a disminuir el daño celular ocasionado por los radicales libres.
Ventajas y desventajas de la espirulina
Aunque se ha usado por siglos, en la actualidad se siguen investigando las propiedades y usos que se puede dar a esta alga. Con todo, ya son muchos los que hablan a favor de sus capacidades medicinales.
Ventajas de la espirulina
- Fuente de muchas vitaminas y minerales
- Ayuda a bajar de peso
- Contribuye a incrementar la masa muscular
- Fortalece el sistema inmunitario
- Disminuye el colesterol y los triglicéridos
- Reduce la grasa acumulada en el hígado
- Previene el cáncer, al ser rica en antioxidantes y micronutrientes como el zinc y el selenio
- Controla la presión arterial
Desventajas de la espirulina
- Deben evitarla quienes tomen medicamentos que puedan incrementar el riesgo de hemorragia.
- Personas que sufran de hipertiroidismo, enfermedades del hígado o patologías autoinmunes deberían evitar su consumo.
- Todavía se continúa analizando las aplicaciones y beneficios que la espirulina aporta a distintos campos de la medicina.
Contamos con el alga espirulina junto con 2 algas mas y 7 hongos nutricionales eso lo hace super poderoso y se le llama La Capsula Del Tiempo.
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